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Cours d'Oenologie à Paris
Participez à un cours d’œnologie à Paris centre : 1h30 de dégustation commentée, 5 vins sélectionnés, des repères simples pour mieux goûter, choisir et parler du vin, dans une ambiance conviviale et accessible à tous.
Planning annuel des Ateliers
Le planning ChardoWineClub réunit nos cours d’œnologie à Paris, organisés tout au long de l’année de septembre à juin.
Les cours durent 1h30 et permettent de déguster plusieurs vins sélectionnés autour d’un thème précis.
Les séances ont lieu à Paris 9, dans l’Hôtel particulier La Rochefoucauld, et dans un format accessible aux débutants comme aux amateurs.
Chaque atelier est indépendant : vous pouvez réserver une seule séance selon le thème qui vous intéresse, sans suivre un parcours complet.
59€/pers.Dates au choix19 jours avant l'événementjeu. 10 sept.Hôtel particulier La RochefoucauldDe la vigne au verre, découvrez en 1h30 les clés essentielles pour comprendre comment le vin est élaboré, les grands styles, les cépages, les régions et les appellations.
65€/pers.Dates au choix33 jours avant l'événementjeu. 24 sept.Hôtel particulier La RochefoucauldVous aimez certains vins sans vraiment savoir pourquoi ? Dégustez 8 vins aux profils très différents et apprenez à reconnaître les cépages, les régions et les styles qui correspondent à vos préférences. Repartez avec une vision claire de vos goûts et choisissez vos vins avec plus de confiance.- 59€/pers.Dates au choix40 jours avant l'événementjeu. 01 oct.Hôtel particulier La RochefoucauldDe la vigne au verre, découvrez en 1h30 les clés essentielles pour comprendre comment le vin est élaboré, les grands styles, les cépages, les régions et les appellations.
85€/pers.Dates au choix47 jours avant l'événementjeu. 08 oct.Hôtel particulier La RochefoucauldPartez à la découverte des grandes appellations françaises à travers six vins rouges et blancs emblématiques. Comparez les terroirs, les cépages et les styles qui font la richesse du vignoble français, tout en développant des repères concrets pour mieux comprendre, choisir et déguster le vin.
85€/pers.Dates au choix54 jours avant l'événementjeu. 15 oct.Hotel particulier La RochefoucauldDécouvrez 7 vins et 7 fromages à travers une dégustation aussi gourmande qu’instructive. Comparez les associations, découvrez celles qui fonctionnent vraiment et comprenez pourquoi certains accords font toute la différence. À la fin de l’atelier, vous aurez toutes les clés pour réussir vos accords.- 95€/pers.Dates au choix61 jours avant l'événementjeu. 22 oct.Hôtel particulier La RochefoucauldExplorez les grands vins de Bourgogne à travers six cuvées d’exception : trois blancs et trois rouges. Apprenez à distinguer les appellations incontournables, les classements, les terroirs et les styles du Chardonnay et du Pinot Noir, pour comprendre et choisir la Bourgogne avec assurance.
- 59€/pers.Dates au choix75 jours avant l'événementjeu. 05 nov.Hôtel particulier La RochefoucauldDe la vigne au verre, découvrez en 1h30 les clés essentielles pour comprendre comment le vin est élaboré, les grands styles, les cépages, les régions et les appellations.
65€/pers.Dates au choix80 jours avant l'événementmar. 10 nov.Hôtel particulier La RochefoucauldUn vin cher est-il forcément meilleur ? Faut-il toujours carafer une bouteille ? Peut-on se fier aux médailles et aux appellations ?... À travers la dégustation de six vins, votre sommelier répond simplement aux 20 questions fondamentales que tout amateur s’est déjà posées.
Dates au choix82 jours avant l'événementjeu. 12 nov.Hôtel particulier La RochefoucauldPartez à la découverte de toutes les bulles françaises à travers une dégustation pétillante et gourmande. Champagne, crémants, blanquette, clairette, blancs de blancs ou de noirs : maîtrisez leurs styles, leurs méthodes d’élaboration et les meilleurs moments pour les savourer pleinement !- 65€/pers.Dates au choix89 jours avant l'événementjeu. 19 nov.Hôtel particulier La RochefoucauldQuel vin choisir avec une viande, un poisson, un fromage ou un plat épicé ? À travers la dégustation de six vins aux profils très différents, découvrez les règles essentielles des accords mets & vins. Vous apprendrez à créer de belles associations et à éviter les erreurs les plus fréquentes.
- 85€/pers.Dates au choix96 jours avant l'événementjeu. 26 nov.Hotel particulier La RochefoucauldDécouvrez 7 vins et 7 fromages à travers une dégustation aussi gourmande qu’instructive. Comparez les associations, découvrez celles qui fonctionnent vraiment et comprenez pourquoi certains accords font toute la différence. À la fin de l’atelier, vous aurez toutes les clés pour réussir vos accords.
- 85€/pers.Dates au choix103 jours avant l'événementjeu. 03 déc.Hotel particulier La RochefoucauldDécouvrez 7 vins et 7 fromages à travers une dégustation aussi gourmande qu’instructive. Comparez les associations, découvrez celles qui fonctionnent vraiment et comprenez pourquoi certains accords font toute la différence. À la fin de l’atelier, vous aurez toutes les clés pour réussir vos accords.
95€/pers.Dates au choix108 jours avant l'événementmar. 08 déc.Hôtel particulier La RochefoucauldPartez pour un tour du monde du whisky à travers six références françaises, écossaises, japonaises, irlandaises et américaines. Découvrez leurs méthodes d’élaboration, comparez leurs styles et apprenez à reconnaître, choisir et déguster chaque whisky avec assurance.- 85€/pers.Dates au choix110 jours avant l'événementjeu. 10 déc.Hôtel particulier La RochefoucauldPartez à la découverte des grandes appellations françaises à travers six vins rouges et blancs emblématiques. Comparez les terroirs, les cépages et les styles qui font la richesse du vignoble français, tout en développant des repères concrets pour mieux comprendre, choisir et déguster le vin.
- Dates au choix117 jours avant l'événementjeu. 17 déc.Hôtel particulier La RochefoucauldPartez à la découverte de toutes les bulles françaises à travers une dégustation pétillante et gourmande. Champagne, crémants, blanquette, clairette, blancs de blancs ou de noirs : maîtrisez leurs styles, leurs méthodes d’élaboration et les meilleurs moments pour les savourer pleinement !
Pourquoi choisir Chardo Wine Club ?
Un sommelier formateur
Tous nos ateliers sont animés par des professionnels du vin diplômés en sommellerie. Leur objectif : transmettre des repères clairs, vivants et accessibles, avec une approche pédagogique.
Un vrai programme annuel
Avec plus de 24 thématiques indépendantes, vous pouvez rejoindre le programme à tout moment de l’année, selon vos envies. Certaines séances explorent les grandes régions viticoles, tandis que d’autres abordent des sujets très utiles au quotidien.
Un lieu central à Paris
Les cours ont lieu en plein cœur de Paris, dans un ancien hôtel particulier à proximité de Saint-Lazare et du métro Trinité. Un emplacement facile d’accès en transport.
Une sélection exigeante de vins
Chaque dégustation met en avant des vins de grande qualité : belles découvertes, pépites de vignerons, domaines confidentiels, cuvées emblématiques et grands noms du vignoble.
FAQ • Questions fréquentes
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